廚房通風(fēng)排煙設(shè)備清潔主要包括集煙罩的清掃、排煙管道及排煙風(fēng)機等，不同部位材質(zhì)不同，清洗方法也不同，接下來就讓寶雞中橋小編來具體的為您講解一下吧！

1、切斷電源。

首先注意同步、平行沖洗通過排煙口和通風(fēng)機的排煙道，商業(yè)建筑的廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)比較大，與家用抽油煙機不同，所有組件都可以拆卸。例如，清潔抽油煙機需要技術(shù)人員進入壁爐，首先使用工具去除部分厚油污。 由于大量的油積累，需要使用更專業(yè)的汽化器，用高壓清洗劑噴灑汽化器30分鐘后，用清水沖洗。

有些廚房的通風(fēng)排煙很窄，技術(shù)人員無法進入管道。為了防止管道中的油煙造成..和使用隱患，許多企業(yè)往往使用機械設(shè)備開啟管道，然后進行清洗。這種方法比較簡單，清洗程度也很干凈，有些排氣管很復(fù)雜，人工清洗會留下殘留。

選擇清掃開口部的設(shè)備時，請注意開口部的密封處理。 發(fā)生漏油，存在..隱患。 這個從酒店廚房設(shè)計的一開始就應(yīng)該注意。

2 .清潔風(fēng)機。

長時間運轉(zhuǎn)后，油污的積累會導(dǎo)致風(fēng)機葉片變厚，油污會使風(fēng)機內(nèi)部空間變小，通風(fēng)排煙效果越來越差，清洗風(fēng)機的時候，首先拆下風(fēng)機，清洗內(nèi)葉片和內(nèi)壁； 然后，清掃風(fēng)機表面。

組裝前，給風(fēng)機的傳動裝置加潤滑油，使風(fēng)機能靈活通風(fēng)排煙，這一步驟更為重要，由經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員操作。

3、清洗油煙凈化器。

廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)的通風(fēng)效果也受油煙凈化器的影響。長期使用油煙凈化器會導(dǎo)致內(nèi)板和過濾器堆積大量油污，導(dǎo)致油煙凈化效果下降。有資料顯示，由于長期不注意清洗油煙凈化器內(nèi)置過濾器，約80%的廚房通風(fēng)不暢、排煙不暢。油煙凈化器種類繁多，先用清洗劑浸泡，再根據(jù)凈化器種類搭配清洗機清洗。

通風(fēng)排煙設(shè)備

以上就是關(guān)于廚房通風(fēng)排煙設(shè)備清潔的具體步驟，和一些要注意的事項，希望可以幫助您更好的清洗風(fēng)機，這樣可以增加機器的使用壽命，更好的為我們提供環(huán)境。

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